Статья описывает 6 правил сочетания вина и сыра. В ней рассказывается, какие вина подходят к разным типам сыров, какие сочетания являются классическими, а также о том, что вино и сыр лучше всего сочетаются, если они произведены в одном регионе. В конце статьи приводится рекомендация по сочетанию козьих сыров и белых вин.

История винодельческого хозяйства "Джакомо Боргоньо", расположение виноградников на лучших участках аппеласьона Бароло, выращивание местных сортов винограда, производство вина Barolo Riserva DOCG и его характеристики.

Бароло - это благородное итальянское вино, признанное лучшим вином Италии и входящее в десятку лучших вин мира. Винодельческая зона Бароло расположена на холмах Langhe и занимает 1200 га. Бароло носит этикетку качества DOCG и имеет высокую репутацию, которая берет свое начало в Средние века. Вина Бароло часто украшают столы коронованных особ и дворянства.